Château du Domaine de l'Eglise 2017 - Caisse bois 6 bouteilles

Le Domaine de l’Eglise 2017 est un vin de charme, riche, tout en finesse, très représentatif du terroir si particulier de Pomerol. La robe est rouge vive et brillante. Son nez, opulent et riche, exprime des notes de fruits rouges et de truffes noires. L’attaque en bouche est ronde relevant des tanins fins et racés. Le milieu de bouche démontre un bel équilibre. La finale est persistante, d’une très belle longueur où domine encore le fruit. Accords mets/vin : Faisan rôti, Risotto aux truffes, Poêlée de cèpes, Magret de canard au miel.