Olives de table lucques vertes – les bastidettes

L'olive de table Lucques verte, cultivée aux portes de la Camargue, est un classique de l'apéro provençal. Cette variété d'olive, la "Lucques", est reconnaissable par sa forme courbée.Les confiseurs du Domaine les Bastidettes ont travaillé cette variété d'olives vertes selon la méthode Picholine traditionnelle. Après désamérisation, elle est confite en saumure eau + sel pour lui garder sa saveur et son croquant. Cette olive au goût exceptionnel révélera toute sa saveur une fois égouttée. Pot de 580gr dont 220gr d'olives égoutées. A consommer sans modération.