Pierre à aiguiser Japonaise, pierre japonaise à 2 grains 1000/3000 LORDSON

Pierre japonaise, pierre à aiguiser
à 2 grains 1000 et 3000

La Pierre à affûter japonaise est utilisée pour refaire le fil du rasoir droit, coupe choux. 
Voici comment procéder:
Avant de vous en servir, laisser la pierre reposer dans l’eau pendant une nuit, après utilisation vous la laissez en permanence dans l’eau.
Commencez à affûter du côté bleu de la pierre : le grain 1000 qui est plus gros

puis du côté gris : le grain 3000, le plus fin

Faites le même nombre de passages d’un côté et de l’autre de la pierre (par exemple 10 ou 20 passages)
Le geste du passage sur la pierre est le même que pour l’affûtage sur le cuir :
          On passe le coupe-choux bien à plat avec le dos de la lame vers l’avant.

Retrouvez notre fiche conseil : 

Comment affûter son coupe-choux